Şafak Lokantası Ev Yemekleri

İzmirlilerin son yıllarda yerleşmek için birbirleriyle yarıştığı Urla'nın kent merkezinde yıllara meydan okuyan bir mekan Şafak Lokantası.

İsmet Gecikmiş, babasından devir aldığı aşçılık mesleğini hiç ara vermeksizin 1974 yılından bu yana Şafak Lokantası'nda sürdürüyor. Babasının da gözü hala üzerinde olacak ki, duvarlardaki fotoğraflarının yanı sıra kendisi de yalnız bırakmıyor dükkanı. Her gün yemekleri kendi pişiriyor İsmet Usta, ilk günkü hevesle. Urla arastasına bakan lokanta gerek içerideki atmosferi ile, gerekse vitrinin arkasından geçen siluetlerle öykündüğümüz kasaba yaşantısının içine alıveriyor sizi. Mermer masalarda otururken insan daha bir kayıtsız hissediyor zamana karşı kendini.

Şafak Lokantası'nda yıl boyu konuklara sunulan yemek çeşidi 500'ü buluyor. Elbette her şey mevsiminde...

Elbasan Tava'yı Ege'ye biz tanıttık diyor İsmet Usta gururla. Şafak Lokantası'nda her zaman bulabileceğiniz onlarca çeşit yemeğin yanı sıra, mevsiminde oğlak dolmasını ve kaburga dolmasını kaçırmamanızı tavsiye ediyoruz. Üstelik İsmet Usta sipariş üzerine davetler için de hazırlayabiliyor oğlak dolmasını ve kaburga dolmasını. Şevketi bostanı ister kuzu etli olarak ister zeytinyağlı her zaman bulabiliyorsunuz.

Tarçınla pişen çöblek kebabı leziz...
Urla'ya yolunuz düşerse, İsmet Usta'ya uğramadan geçmeyin...

Şafak Lokantası haftanın 7 günü Sabah 05:00'den akşam 22:00'ye kadar hizmet vermektedir.